Een Spaans bakkie troost

Een Spaans bakkie troost

08-07-2018

Ook in Spanje is men gehecht aan een lekker bakje koffie op z´n tijd, maar er zijn toch wel wat verschillen met ons in de Noordelijke landen. Daarom is het goed om te weten welke soorten koffie je in Spanje o.a. kan bestellen.

Overigens gaat het dan niet alleen om de manier van prepareren, maar ook om het moment van de dag waarop het geserveerd wordt. In Spanje is er een andere cultuur ten aanzien van koffie. Visite thuis koffie presenteren (en dan ook nog op bepaalde standaard tijden) is niet aan de orde in Spanje. Men ziet elkaar veel meer buiten de deur. Ook bij een zakelijke afspraak hoef je niet 1-2-3 koffie te verwachten. Het wordt eerder in een cafeetje of op een terrasje gedronken.

Hieronder volgen wat varianten.

Café solo:

Is hetzelfde als een expresso, een klein zwart kopje koffie.

Café Americano:

Dit is een gewone grote kop koffie, zonder melk. Niet zo sterk dus.

Cortado:

Dit is de café solo met een scheutje warme melk. Deze koffie wordt vaak in een glas geserveerd (zie foto) en na de maaltijd gedronken.

Café con leche:

Een grote kop koffie met warme melk.

Carajillo:

Dit is de café solo met wat sterkers erin, vaak een scheutje whisky voor de Spaanse mannen.

Baraquito:

Een uit mooie laagjes opgebouwde cortado als het ware, met onderin gecondenseerde melk en daarop een laagje zoete likeur 43. Erg geliefd op de Canarische eilanden. Als je daar om een cortado vraagt wordt er dan ook bij gevraagd of je hem natural wilt. Dat wil dus zeggen zonder sterke drank. 

Wil je de koffie zonder caffeïne, vraag dan om een van de bovenstaande varianten met café "descafeinado".

Heeft de Spaanse manier van leven ook voor u een grote aantrekkingskracht? Kijk dan eens verder naar ons mooie aanbod aan vastgoed te koop in Spanje elders op onze website.

Share

Comment